APÉRITIF
Pétillant accompagné de mises en bouche libanaises
Proposé par le traiteur Baladi (Ville-sur-Haine)
ENTRÉE
Croquettes des « Ma Tante » au jambon fumé,
céleri et carottes en rémoulade citronnée
Alternative végétarienne : même intitulé, sans jambon
Proposé par Des ciseaux aux couteaux (Le Roeulx)
PLAT
Filet de canette,
couscous d’Ebly à saveur sucrée
Alternative végétarienne : Risotto au safran et champignons, chips d’aubergine
Proposé par le traiteur Lime’s (Ville-sur-Haine)
DIGESTIF
Trou normand
Proposé par le Spar du Roeulx
DESSERT
Éclair au chocolat
Proposé par la Boulangerie Le Pain Di Djou (Thieu)
Le choix de menu végétarien lors de la réservation s’applique pour l’entièreté du menu, pas uniquement pour l’entrée ou le plat.